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大周 发表于 2008-6-24 10:50

红薯叶西红柿鸡蛋捞面的做法

[img]http://www.474150.org/bbs/attachment.php?aid=2297&k=e27889d44885b34f96dfb70ed93d1701&t=1214275725&noupdate=yes[/img]
[size=4][color=orange]我这叫红薯叶西红柿鸡蛋捞面!
[size=5]备料[/size]:新鲜红薯叶250克 干辣椒西红柿2个 鸡蛋2个 新鲜面条300克 葱 姜切丝
芝麻油 醋 大蒜 干辣椒 花生油少许(我用的是从家里带的纯正花生油,调和油也凑合用)
以上是我一人的食量,人多或饭量大的话就加倍 如果饭量特别大就自己看着做
做法!:1 开火放花生油少许,待油八成热时放入葱 姜 干辣椒
         2 当干辣椒有点微黄时,放入一点点盐 搅拌后 西红柿就可以下锅了
         3 待西红柿七成熟时 加水没过西红柿 当水开时把打好的鸡蛋放入
         4 当水再开时 放适量盐搅拌 再放入大蒜马上起锅
  做菜的同时可以煮面条,煮面条就简单了。待水开放面条 搅拌 当水开时加入少许水
     当水再开时放入红薯叶 搅拌后把红薯叶面条捞起放入准备好的凉水里。
  菜面都好了可以吃了!等一下,还有两样东西没放呢。  芝麻油和醋 。
   盛好面浇上菜,然后加芝麻油和醋搅拌,大功告成!
         闻一闻!啊~~只有吃了才知道~~~~~~~:lol
   要点:1 当干辣椒有点微黄时,放入一点点盐 是让辣椒入味,吃起来香辣可口。
       2  起锅时大蒜或起锅后放大蒜都可以,这样才有蒜香味。
       3 芝麻油也可以起锅时放菜里,醋一定要放到最后。
特点: 有红薯叶爽滑,有鸡蛋的浓香,再加上大蒜和醋的清新 就是爽!
           爽滑可口 浓香而不油腻!不说了吃了就知道! [/color][/size]

豫满江 发表于 2008-6-24 12:27

就你这作品?糊弄糊弄自己的胃还差不多,想糊弄大家?

  不太现实!不过你老婆不给你做饭啊?

大周 发表于 2008-6-24 14:08

:funk: /:f  
         无语!

冲凉的猪 发表于 2008-6-25 00:15

这几天和面条有仇,天天吃它

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