麻辣水煮鱼的详细做法(图)
[align=center]先感叹一下，7元一斤，20元大洋的草鱼，现在的物价越来越贵了啊。[/align][align=center][img]http://eat.online.sh.cn/eat/gb/images/2008-02/28/xin_290205281329375995422.jpg[/img][/align]
[align=center] 水煮鱼的调料买的现成的，先将鱼都涂抹上入味儿(20分钟)。[/align]
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[align=center] 豆芽菜，热水抄熟，捞出来放在不锈钢盆儿里垫底儿。
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[align=center] 锅中放入热水，热水的量刚好没过鱼，鱼肉煮5分钟。[/align]
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[align=center] 鱼肉捞出，将辣椒、花椒倒在鱼上，烧热油，泼在辣椒上，上菜。[/align]
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[align=center] 败笔:
鱼肉切的块儿太大了，下次应该片成片，做出来的会嫩很多。[/align] 有机会我也试试做，不知道能不能合自己 的品味呵呵……
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